Nguồn : Bà Đồng Nhà máy Bia Hommel được ra đời từ năm 1890, do ông Alfred Hommel người Pháp xây dựng. Nhà máy Bia Hommel khi ấy sản xuất chừng 150 lít/ngày để phục vụ quân viễn chinh Pháp, với hơn 30 nhân công. Tới năm 1940, Nhà máy Bia Hommel đã sản xuất được khoảng 5 triệu lít/năm. Năm 1954, miền Bắc hoàn toàn giải phóng, quân Pháp rút lui, tháo dỡ toàn bộ máy móc để lại Nhà máy bia Hommel ở trong tình trạng hoang phế. Năm 1957, Nhà máy được khôi phục theo chính sách phục hồi kinh tế của Chính phủ và đổi tên thành Nhà máy bia Hà Nội. Đoạn trên là trích thôi, giờ bà mới viết nè. Năm 1957 Nhà máy bia HN ra đời. Năm 1958, thương hiệu bia đầu tiên của miền Bắc Xhcn ra đời: Bia Trúc Bạch. Sau khi thành danh, nhiều người chém nhiều lý do về cái tên thương hiệu. Bà thì nghĩ vì nhà máy bia gần hồ Trúc Bạch nên ban giám đốc tức cảnh sinh brand, mà thôi. Bia Trúc Bạch dùng hoa bia Séc aka Tiệp Khắc cũ. Anh em xhcn cả. Bia chỉ dành cho Rich kid với tem phiếu hoặc giá ngất trời ngoài chợ đen. Cho dễ hiểu. Có cái tem phiếu mua bia Trúc Bạch hồi đó ngang có cặp vé khán đài A Mỹ Đình chung kết SEA Games. Mọi thứ bình lặng trôi đi cho đến năm 1990. Đừng nói gieo neo giữa chớp bể mưa nguồn. Liên Xô, Đông Âu xhcn block sập cái rầm. Việt Nam doimoi 4 năm đã ngấm kinh tế thị trường. VN bình thường hóa quan hệ với TQ. Aka mở biên. Vận đến là đen cả chùm. Trúc Bạch không còn nguồn hoa bia vốn được Tiệp Khắc ưu ái. Mở cửa, nhà máy bia phải tự hoạch toán. Mở biên làm bia chai Vạn Lực giá rẻ ồ ạt tràn vào. Trúc Bạch rời vũ đài thị trường bia rượu đúng vào lúc dân bắt đầu có tiền uống bia. Dĩ vãng là thơ, đem thơ về kết nhạc. 20 năm sau, Habeco làm ăn khấm khá. Hehe, dân ta uống tốt mà. Họ đem thơ về kết nhạc thật. Habeco quyết phục hưng thương hiệu đầu tiên của mình. 2010, mẻ bia Trúc Bạch đầu tiên sau 2 thập kỷ gián đoạn kiêu hãnh ra mắt lại người HN. Haha. Giờ thì thị trường đã khác. Trúc Bạch đắt nhưng người HN chơi được. Men Séc ngày nào giờ uống là biết liền. Đẳng cấp. Hơn hết thảy, mỗi lần nhấp ngụm bia Trúc Bạch lòng người thấy bâng khuâng trước cả trăm năm biến động kinh kỳ...
